豆は「しあわせ」のタネである

おいしい週末 vol.37 夏号ができました

九州北部と西日本各地に、豪雨による甚大な被害がもたらされています。その地域に住む方々の顔が思い浮かぶと心配で落ち着きません。京都の私のところにも、東北や北陸、関東方面から多数ご連絡をいただきました。

この異常なる自然災害が、二次災害をもたらさないことを願います。日本各地におだやかな日々が、世界中に心やすらぐ日々がもたらされることを、常日頃より意識しています。

 

福岡県久留米市「穀物屋」発行のニュースレター『おいしい週末』

創刊から関わらせていただいている穀物屋 森光商店のニュースレター、隔月発行に変わって2回目の37号が出来上がりました。豆ラボにも送っていただき、縁ある方々にお渡ししています。

オモテ面のレシピは、夏に恒例となったレンズ豆のスープカレーが掲載されています。

裏面の旬レシピは、パプリカの雑穀肉詰め。ピーマン肉詰めの要領で、挽き肉を捏ねるときに雑穀も一緒に混ぜて作ります。

 

穀物屋カフェの新商品

新登場のかき氷「小豆あん×抹茶シロップがけ」を、少し前に穀物屋でいただきました。

新しく店長に就任された吉野さんが、目の前で直々にシロップをかけてくださいました(^^)

心やさしき人がつくる氷は、やさしい。抹茶あずきのシャリシャリ氷、おいしかったです。

 

穀物屋ブログを見ていたら、「台風7号の影響により7月3日(火)15時から臨時休業」「大雨の影響により7月7日(土)臨時休業」と載っています。大雨の被害が出ていないことを思いつつ‥‥

本日、月曜日は定休日ですから、あす7月10日(火)よりまた元気に営業されますように。

吉野店長、スタッフの皆さん、がんばってください!

 

穀物屋 森光商店 福岡県久留米市城南町5-30

月曜定休、10:00〜18:00

 

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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