豆菓子の記録
書き残しておかないと‥‥ ふだんの暮らしの中で、何気なく訪れた店で豆っぽいのを見つけると、やっぱり気になって買ってしまいます。 買ったらすぐ食べたらいいのに、写真を撮ってから食べようとするから、食べるのが遅くなってしまうのです。あとで原稿を書いたり、テレビ局からの依頼で探し物をしたりするとき、ブ…
記事を読む「ポルポ」12/1放送分のDVDをいただきました
テレビ朝日【関東】土曜深夜1:10〜 ポルポ ポルポとは、イタリア語でタコのこと。夏目三久ちゃんとタコのポルポ、イカのアタリメが共演し、世の中の「当り前」を探求する番組が「ポルポ」です。 11/31(土)深夜25:10〜 放送されたポルポに出演させていただきました。 テーマは枝豆。枝豆の調…
記事を読む米粉バウム「白あんマロン」
バウムクーヘン対決 テレビ番組でドイツのバウムクーヘンと日本のバウムクーヘン対決をしていましたね。ドイツの人たちが食べ比べて、どっちのバウムクーヘンが好きか6人が投票するというもの。結果は3:3の引き分けでした。 バウムクーヘン発祥の地は、ドイツなんですね。 海外から日本に入ってきた食べ物は、…
記事を読む【ポルポ】枝豆おでん
ポルポ用に作りました 12月1日(日)13:10〜 テレビ朝日「ポルポ」のコンビニ食材で作る枝豆料理3品のうちの1つとして作りました。 コンビニさんのおでんのスープに、枝豆をサヤごと浸します。冷凍枝豆と、フレッシュの枝豆では浸し時間を変えてください。 「枝豆おでん」を作ろ…
記事を読む【ポルポ】枝豆チーズ パリパリせんべい
ポルポ用に作りました 12月1日(日)13:10〜 テレビ朝日「ポルポ」のコンビニ食材で作る枝豆料理3品のうちの1つとして作りました。 チーズは、粉チーズ、ナチュラルチーズの刻んだものなども試しましたが、1枚ずつ包装されたスライスチーズを使うのが簡単です。 フライパンで焼く時間調整を何度…
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