10月のうちに、栖園 高倉店の琥珀流し
9月から毎月行こうと思った大丸近くの栖園。気になりながら、月末になりました。
今月、六角の栖園は「栗と小豆の蜜」ですよね。
小豆汁粉に寒天が泳ぎ、小豆と栗がトッピングされている、というのを数年前に食べたことがありまして‥‥
高倉店は何だろう? と思…
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うれしい、うれしい贈りもの
10月中旬、丹波篠山のYちゃんから「川北黒大豆枝豆の販売が始まったようです。よろしければ、お送りします」と、ご連絡をいただきました。私のリクエストは「中旬の川北黒枝豆が食べたい!」
それに応えて、いい感じの状態のものを贈ってくださいました。
箱の中には、緑色の鮮…
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もう、第5回ですか!
和歌山からの帰り、阪急うめだ本店で開催中の催し、時をかける「あん」をのぞいて来ました。
会場に着いたのは午後3時過ぎ、前回は開店と同時に押しかけたので雰囲気が違いました。動けないほどの混雑はなく、心地よく混み合っている印象で、代わりに「完売」札をいくつも目にしました。
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10月某日、清水へ
毎日新聞の取材でお世話になった「総本家 ゆどうふ 奥丹 清水」へ、友人たちを誘って行きました。八坂の塔を通り過ぎ、清水寺への道中に奥丹 清水はあります。
1ヵ月もしないうちに2回目の訪問、前回は取材でガチガチに仕事モードでしたから、気心知れた知人たちと訪れる今回はやっと「…
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とうふ屋さん巡り 続篇
そして、今度は出町柳の商店街へ。出町ふたばを通り過ぎて、アーケードを入り進んで行くと、話に聞いていた映画館「出町座」を発見。「なんか、雰囲気ありますね」とチラ見して、まだ進んで行くと左手にとうふ屋さんがありました。
「いづもや」という とうふ屋さんです。ここは、ずっと前に…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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