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豆は「しあわせ」のタネである

企画イベント「枝豆ナイト2307」開催します!

丹波篠山の新種「デカンショ豆」と、産直〜群馬県沼田市の天狗印「みりょく枝豆」を食べ尽くそう! ただいま、参加申込受付中です。 7月21日(金)19:00〜21:00/先着20名さま/7.18 午前中の受付迄 7月22日(土)18:30〜21:00/先着30名さま/7.18 午前中の受付迄 …

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枝豆の夏を始めることにしました

する? しない? しない? するやろう! 夏は枝豆! 豆好きとしては、みんなとワイワイいっしょになって枝豆を食べるのが大好きです。 大人も子どもたちも、ご年配の皆さまも、みんなホント枝豆を楽しそうにポイポイと口に運ばれます。その様子を見ながら、枝豆のことを「あーだ、こーだ」と話すのが好きです…

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7/2 東京開催 企画イベント「豆のスコーン」を作ろう!

2種類の豆スコーンを作り、お茶をしましょう スコーンはお好きですか? あんこと枝豆、2種類の豆を使って、甘いスコーンと甘くないスコーンを作ります。ご一緒にいかがですか? ◎クルミ入り  あんミルク・スコーン ◎枝豆チーズ・スコーン コツを覚えれば、おいしいスコーンを約1時間で作ること…

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「愛媛県産えだ豆」で豆パンづくり

JA全農えひめ JA松山市 のえだ豆 今シーズン2品目の枝豆。 5月27日 八百一本館で買いました。233g入り298円(税込) このえだ豆を買うのは2回目か3回目か、4回目? 見覚えがあります。記録に残るのは、2019年6月と2020年7月の愛媛県産えだ豆です。 半分は豆パンに使い、半…

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5月のとうふ酒場

川端さんの豆腐フレンチ 月に2日だけ開催される『豆腐工房 うえ田』さんのイベントを楽しみに通っています。 5月は豆腐アレンジのフレンチでした。 5種類の豆腐料理コースが、2,200円(税込) 出てきた順に、 ◎豆乳ととうもろこしのビシソワーズ とうもろこしの粒がびっしり入っ…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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