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豆は「しあわせ」のタネである

第2回 赤飯教室

9月8日(火)豆ラボでは 第2回 赤飯教室を開催しました。 今回はお母さん2人と、エプロン作家さんがご参加くださり、炊飯器で作るお赤飯を一緒に実習しました。豆は北海道産 大納言を使いました。 かつて私もそうだったのですが、赤飯を作るとき炊き上がりが思いがけずヤワヤワになってしまう。それ…

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あしたの準備

明日は2回目の赤飯レッスンの日です。 参加者の皆さま、朝10時半からのスタートです。こちらも準備を進めています。 初めてお目にかかる方々もおられ、楽しみです。よろしくお願い致します。 *** 第1回 赤飯教室 参加者さんより「作りました報告」が届きました。 赤飯教室を始め…

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枝豆の赤ちゃん??

降ったり晴れたり、照りつけたりした夏を経て、枝豆クンたちはすくすく育っております。3鉢の中の一つ、紅大豆の鉢に異変が‥‥ もしかすると、これって枝豆の莢ではないかしら‥‥?   小さい鉢に小さい茎、小さい葉っぱ。 その茎の下のほうに、ぞろぞろと5つばかり、なんだかそれっぽいのが付いていま…

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あぁ、あこがれの名古屋モーニング!

所用で名古屋へ。前泊して訪れたのは、1度は経験してみたかった「あこがれの名古屋モーニング」を食すため。知人の薦めもあり、「名古屋のカフェ文化を語るには外せない著名な店」を訪れました。 どうせ行くなら本店でしょう。ということで、カフェタナカさんの本店へ。 レンガ造りの外観に蔦がからまり、カ…

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第2回 赤飯教室のごあんない

日 時  2015年9月8日(火) 10:30〜13:00 場 所  京都市中京区 豆ラボ 参加費  2,500円(実習費用、昼食、復習用持ち帰りの材料代) 定員4名様までで行います。ご興味のある方は、コメント欄にメッセージを。折り返し、ご連絡致します。直接の連絡先をご存知の方は、電話でもメー…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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