9月1日(日)、皆さんと一緒にえだ豆を満喫しました
2回目の今回も、Lucky You Kyoto のアイドルタイムをお借りして、えだ豆ワークショップを開催しました。京都市内はもとより、黒豆枝豆の本場・丹波市や神戸、芦屋、岸和田、摂津、奈良、滋賀と遠方からも多数ご参加いただきました。
2回目…
記事を読む
えだ豆ワークショップ2の準備
明日は日曜日、市場が休みだから野菜豆の仕入れは今日のうちに。そう思って朝から生鮮売場をハシゴしました。
まずは、烏丸御池〜四条方面から。
通りがかりに「叶屋 烏丸六角本店」へ寄り道。産直のお買い得野菜が売られているお店です。
ここでは、京都産 羽束師 黒枝豆…
記事を読む
サンダーバードに乗る前に探しました
金沢駅正面に出て直ぐの左手の建物に、AEONのロゴが見えました。「あそこに行けば、生鮮品が買えるはず」と思っていたら、大間違い。そこに野菜は、ありません。枝豆は売られていません。
泊まったホテルで教わった金沢駅2Fの食品スーペー「金沢百番街100banマート」…
記事を読む
豆つながりの友人のすゝめで
輪島在住の友人が、以前教えてくれた「甘納豆 かわむら」さん。金沢に行くときは、寄りたいと思っていました。前日の「豆月」さんでも紹介されて、いよいよ行く気満々に。
能登旅の2日目は友人と共に朝から七尾へ行き、午後に金沢へ戻り、解散。そこから単独行動に。向かうは「にし茶屋…
記事を読む
「第2回 能登大納言の会」のおかげです
この夏、がんばった自分への慰労を兼ねて、金沢へ。鮨治さんで開催された能登大納言の会に出席しました。
会の成果はいずれ書くことにして、18時開始の前にメンバー3名+ご主人で、ひがし茶屋の外れのほうにある豆月さんに行きました。
ここは、整形外科で長い時間待ち…
記事を読む
Plofile
豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
バックナンバー