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豆は「しあわせ」のタネである

国際マメ年 ポスター掲示協力店(6)京都・中村製餡所

2016 国際マメ年のポスター FAO(国際連合食糧農業機関)で作成された「2016 国際マメ年」のポスターを、当事務所でもお預かりしています。掲示協力してくださる方がおられましたら、コメント欄よりご連絡ください。すみやかにお届けし、協力店としてご紹介させていただきます。 …

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白あんイチゴもなか

中村製餡所のもなかセット 京都・北野天満宮の近くにある「中村製餡所」は、あんこ好きを自称する者どもが足を運ばずにはいられない、そそられるお店です。私も京都人の仲間入りをして以来、何度かお店を訪ねました。 中村製餡所の看板商品でもある「あんこ屋さんのもなか」は、あんこの専門誌や雑誌などで度々紹…

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第5回 赤飯教室のごあんない

「炊飯器でカンタンに作るお赤飯」の作り方教室 毎月1日と15日は「赤飯の日」、あなたも誰かとどこかでお赤飯を口にしませんか。 とお声かけを始めて、そろそろ6年になります。声かけだけでは、なかなか広まらないので、 昨年から赤飯教室を始めました。まだ5回目なのですが、今年の初開催です。 …

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減塩みその天地返しをしました(^^)

昨年11月の味噌仕込みから3ヵ月‥‥   昨年の秋に仕込んだ味噌が、そろそろ3ヵ月経過しました。 北海道産「つるのこ」大豆と、山形県産「紅大豆」を使って仕込んだ味噌は‥‥ 「カビも生えず、いい感じです(^^)」・・・はるちゃん 「おばあちゃんにも美味しそ…

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国際マメ年 ポスター掲示協力店(5)すずや 仙台朝市店

2016 国際マメ年のポスター FAO(国際連合食糧農業機関)が作られた「2016 国際マメ年」のポスターを当事務所でもお預かりしています。掲示協力してくださる方がおられましたら、コメント欄よりご連絡ください。すみやかにお届けし、協力店としてご紹介させていただきます。 寸法 縦80センチ×横3…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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