原田博行さんのショーケース・ショーで料理番

原田博行さんのショーケース・ショーで料理番

ハラダイス・ショーケース・ショー 母の日の日曜夕暮れどきから、原田博行さんの歌とおしゃべりのライブが開催されました。   京都...

記事を読む

京白丹波のポタージュ

京白丹波のポタージュ

大豆のポタージュ いつもは白いんげん(手亡豆)で作る豆のポタージュを、むしやしない用に京白丹波で作ることに。こちらは試作品です。 ...

記事を読む

高野チャンプルー

高野チャンプルー

高野山の高野豆腐 友人と出かけた高野山の高野豆腐。友人が私の分を買って来てくれました。豆腐にのっているのは、弘法大師の伝説にある「三鈷の松...

記事を読む

京白丹波大豆

京白丹波大豆

預かりものの大豆 京白丹波、日曜日のむしやしないライブイベントで使う予定の大豆。水にもどして茹でてみました。 ふつうの肌色大...

記事を読む

5/14 むしやしないイベントで豆料理を担当します!

5/14 むしやしないイベントで豆料理を担当します!

鵜野友紀子さんのピーアール食材活用 京都一乗寺にある豆乳パティシエの店「むしやしない」さんで、今週末の母の日にライブイベントが開催...

記事を読む

カレーの会

カレーの会

豆カレーを食べに来て! 本当はGW中にやりたかったのだけど、スケジュールの都合で休み明けになりました。ご参加くださった皆さま、ありがとうご...

記事を読む

岡寺の「やくよけぜんざい」

岡寺の「やくよけぜんざい」

スイーツ巡礼 編集を担当している小冊子で「ご朱印」をテーマにした特集を組むことになり、ゴールデンウィーク期間中も数カ寺へ足を運びました。そ...

記事を読む

豆カレー

豆カレー

グリーンピースを使って さすが、ゴールデンウィークです。昼間は汗ばむ陽気の日も出てきました。そろそろ豆カレーの季節ですね。前に[青えんどう...

記事を読む

高野山の甘いもの

高野山の甘いもの

先日の「高野山参拝と福智院の精進料理」に続き、こちらはスイーツ篇です。 初日/大門〜千手院橋 最初に訪れた「お茶処 西利」さんに...

記事を読む

高野山参拝と福智院の精進料理

高野山参拝と福智院の精進料理

高野山へ 生きてるうちに一度は行ってみたいところ、その一つが和歌山県にある高野山でした。縁あって、聖山 高野山の参拝に行ってきました。 ...

記事を読む

1 2 3 4 5 51