6月16日は「和菓子の日」

6月16日は「和菓子の日」

嘉祥の日を復活させた「和菓子の日」 6月16日は「和菓子の日」、私はこのことを全国和菓子協会さんのグッズで知りました。 ご縁のある方...

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赤えんどうの甘くない合わせ方

赤えんどうの甘くない合わせ方

みつ豆の印象が強い「赤えんどう豆」 赤えんどうを紹介するとき、「みつ豆に入っている豆」「豆大福のお餅に包まれているアンコじゃないほうの豆」...

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枝豆の季節がやって来る!

枝豆の季節がやって来る!

上賀茂の畑に 先週末のこと、自宅近くの歯科医院からの帰りに見かけました。 自転車でピューッと通り過ぎる左目の端っこに、なんだ...

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一休さんのお寺で「善き哉」のぜんざいを食す

一休さんのお寺で「善き哉」のぜんざいを食す

酬恩庵 一休寺 京都府京田辺市にある一休さんのお寺に行ってきました。 閑かで、とてもステキなところでした。また行きたいと思いました。...

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中村軒の麦代餅に学んだこと

中村軒の麦代餅に学んだこと

デパ地下バージョンの麦代餅(むぎてもち) 京都 柳小路 kyo・mioriさん(和のエステ&和のコスメ)のホームページのコンテンツに、きょ...

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ソラノイロ 千尋くんのミスド・コラボ麺

ソラノイロ 千尋くんのミスド・コラボ麺

Mr.ドーナツとコラボ! 少し前にどなたかのFacebookに載ってるのを見て、私もソラノイロ  宮崎千尋さんがミスドと共同開発されたベジ...

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小山園 元庵のロールケーキとお濃茶

小山園 元庵のロールケーキとお濃茶

映画「花戦さ」の余韻から‥‥ 6月3日に公開された映画『花戦さ』、能楽師の野村萬斎さんが主役を演じておられます。その映画の中で何回も、利休...

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今期初・岐阜えだまめと「まめたん」

今期初・岐阜えだまめと「まめたん」

枝豆の季節が近づいています!   通勤途中の食品スーパーで「今年のお初?」と思いながら買った[岐阜えだまめ]、岐阜市園芸振興会 えだ...

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あれから1年、6月5日は「ありがとう」の日

あれから1年、6月5日は「ありがとう」の日

6月5日・月曜日 昨年の今日は日曜日でした。私は今ごろ、ヘトヘトに疲れて京都のオシャレ王将で、オシャレ餃子を食べていました。あの日、全国か...

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白いんげん豆のサラダ

白いんげん豆のサラダ

大福豆(白いんげん)を使って 大豆もいいけど、いんげん豆も栄養豊富で料理に上手に取り入れてほしい豆です。 いんげん豆は「美食家の予防...

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