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豆は「しあわせ」のタネである

藤原食品の「赤と黒(上)」

混ぜた、喰った、愛した。 ホホホ座 山下賢二 それは、8月終わり頃のこと。仕事で浄土寺あたりを回った日、本屋さんで見つけました。 赤と黒 各1パック入り 734円(税込) これが何かと言うと、納豆です。 赤は「京納豆 赤大豆」のことで、黒は「京納豆 黒大豆小粒」とのこと。 「赤と黒」は…

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2回目のえだ豆ワークショップを開催しました

9月1日(日)、皆さんと一緒にえだ豆を満喫しました 2回目の今回も、Lucky You Kyoto のアイドルタイムをお借りして、えだ豆ワークショップを開催しました。京都市内はもとより、黒豆枝豆の本場・丹波市や神戸、芦屋、岸和田、摂津、奈良、滋賀と遠方からも多数ご参加いただきました。 2回目…

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831やさいの日の枝豆

えだ豆ワークショップ2の準備 明日は日曜日、市場が休みだから野菜豆の仕入れは今日のうちに。そう思って朝から生鮮売場をハシゴしました。 まずは、烏丸御池〜四条方面から。 通りがかりに「叶屋 烏丸六角本店」へ寄り道。産直のお買い得野菜が売られているお店です。 ここでは、京都産 羽束師 黒枝豆…

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金沢駅で見つけた「河北潟えだまめ」

サンダーバードに乗る前に探しました 金沢駅正面に出て直ぐの左手の建物に、AEONのロゴが見えました。「あそこに行けば、生鮮品が買えるはず」と思っていたら、大間違い。そこに野菜は、ありません。枝豆は売られていません。 泊まったホテルで教わった金沢駅2Fの食品スーペー「金沢百番街100banマート」…

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金沢「甘納豆 かわむら」初訪問

豆つながりの友人のすゝめで 輪島在住の友人が、以前教えてくれた「甘納豆 かわむら」さん。金沢に行くときは、寄りたいと思っていました。前日の「豆月」さんでも紹介されて、いよいよ行く気満々に。 能登旅の2日目は友人と共に朝から七尾へ行き、午後に金沢へ戻り、解散。そこから単独行動に。向かうは「にし茶屋…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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