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豆は「しあわせ」のタネである

エリモショウズの福ぜんざい

村上農場の小豆を使って 節分でいただいた福豆と福みかん、福お菓子、おいしくいただいております。そして、福餅。昔は、お餅がお年玉だった話など考えていたら「このお餅で福ぜんざいを作ろう!」と思いつきました。   豆は北海道・村上農場の頒布会でジャガイモと一緒に取り寄せている小豆を使いました。村上農…

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美瑛選果さんの豆っぽいの

新千歳空港で買いました 数日前のブログに載せた新千歳空港みやげ(自分用)を味見中です。 「今日帰るんだったら、美瑛選果さんに寄ってみてください。乾燥あずきのおいしいのがあるから。豆パンもオススメだけど、もう売れてしまってるかも‥‥ 美瑛の食べ物がいろいろありますよ」と、喜々と目を輝かせながら、ど…

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節分から立春へ

2月4日立春、京都は清々しく晴れわたる1日でした。旧暦では今日から、新しい年の始まりなんですね〜。 福は〜内、フクは〜ウチ! 先日の護王神社 節分祭の記録です。 集合13:30、まずは宮司さまと神社の皆さま、赤鬼さん、緑鬼さん、奉仕者全員で記念撮影。それから、落語奉納、歌唱奉納…

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節分豆のきな粉チョコ レシピ

節分豆を使って 京都・護王神社の節分大祭にて、豆撒き人のご奉仕をさせていただくようになったことがキッカケで、節分豆を使ったレシピを作成し、皆さまにお渡ししています。 福集めで手にした節分豆を、残すことなくおいしく活用してみませんか。昨年の「節分豆で炊き込みご飯」と今年の「節分豆のきな粉チョコ」レ…

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札幌・中札内・千歳で入手した豆っぽいの

3日間だけ、北海道に滞在しました 1月30日〜2月1日、札幌と帯広の先にある中札内村に行きました。利用した空港が新千歳空港でしたから、電車・地下鉄・路面電車・バスを使って、結構な距離を移動しました。冷静に考えると、博多から鹿児島県まで日帰りするような移動です。土地勘が無いというのはある意味、強みで…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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