エンドウ豆発芽 春に枯らしてしまった「えんどう豆」、秋に植えるタイミングを待っていました。 10月に植えたエンドウ豆２種が発芽して、すくすく育ち始めました。 今回はちゃんと「タネのタキイ」さんの通販でタネを購入し、植えました。 豆は欠かすことなくいつも台所や冷蔵庫にストックがあるから、自…

終いの頃の「今田の畑」の黒枝豆 10月末、思いがけず届いた黒枝豆、それは昨年お世話になった丹波篠山 今田地区の畑で収穫された丹波の黒枝豆でした。 新聞紙に包まれたびっしりと枝付きの枝豆が２束、黄緑色の枝豆に混じってブチが出たの、茶色いのも見えています。おおかた10月初旬〜下旬にかけて収穫さ…

クリスマス・カウントダウンのスイーツ パン教室でシュトーレンの作り方を習いました。マンツーウーマンで教わっていますから、先生は私専用のレシピを用意してくださっていました。豆のシュトーレンです。 先生との事前打ち合わせで、私は黒豆の甘煮を作って持参しました。 今回使ったのは、京都府伊根町のR…

年末年始に選ぶ豆 10月下旬、仕事で関わっているお正月イメージの印刷物（師走発行予定）に、大福豆（おおふくまめ）を使いました。 大福豆って名前がいいと思いませんか？　新年に向け、周りの方々のご多幸を願う気持ちを込めて選ぶ豆。大きな福、たくさんの福が訪れますように、と。 別名：十六寸（とろく…

おそらく本年最後から２番目の「枝豆の記録」 5月頃から度々書き綴ってきた枝豆の記録、そろそろ枝豆も終盤です。 この「いただき物の記録」を書いたら、あと１回だけ今年の総集編を・・・と思っています。書けるかな・・・ 豆トモさんから、京丹波の黒枝豆をお届けいただきました。 Ａご夫妻…