岡山県限定の枝豆専用品種「ＳＹＢ」 日本全国には、いろんな枝豆があります。その数たるや400品種以上あると云われます。いつか、全品種制覇を果たしたいと思いながら、知らない枝豆を見つけると意識して食べています。 9月上旬に岡山県勝央町役場よりご連絡をいただき、9月下旬に黒枝豆がたくさん届きました。…

丹波の黒枝豆は、10月5日（火）に販売解禁！ お待たせしました。枝豆シーズンのフィナーレを飾る「丹波の黒枝豆」、いよいよ解禁です。 解禁にあたっては何度も、黒枝豆の成長具合をみて、サヤの厚みを計ったりして、いつにするのかが決められます。この「解禁日」より前には、丹波篠山では黒豆の枝豆を販売し…

タキイ種苗 発行の情報誌 「はなとやさい」という家庭園芸の情報誌をご存知でしょうか。「はなとやさい」への情報掲載、3月にお声かけいただき始まった仕事です。ゴールデンウィーク明けにレシピと写真を提出して、先ごろ発行されました。 毛豆ワークショップにご参加いただいた皆さまには先行披露して、冊子も…

9/25（土）、26（日）にワークショップ開催 こんなご時世と迷いましたが、８月にワークショップ開催のご案内をした際にお申し込みいただいていた方だけを対象に、枝豆ワークショップの今シーズン３回目と４回目を開催しました。 コロナ禍につき、諸々の制限と予防にご理解・ご協力いただきながら、ご参加くださ…

「だだちゃまめ」のふるさと、山形県鶴岡市へ ９月下旬、豆類時報104号が公開されました。 「だだちゃまめ」のふるさと、山形県鶴岡市へ　と題した原稿は、こちらからダウンロードして読んでいただけます。 豆類時報は日本豆類協会が配信されています 年４回、3ヶ月ごとに発行され…