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豆は「しあわせ」のタネである

地震のとき、豆は?

関西あさ7:58 揺れました 今朝の地震を心配して、多方面から安否うかがいのご連絡をいただき、ありがとうございます。私のところは大丈夫です。福岡在住の頃に2回も大きな地震を経験しており、そのトラウマから少しの揺れでも過剰に反応してしまいます。 大丈夫です。ご心配をおかけしました。大阪が震源です。…

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毎日新聞連載〈3〉てづくりとうふ すがい

とうふ屋のある町は、いい町だ 本日の毎日新聞・関西版の夕刊に、3回目の連載が載りました。今回は、京都・下鴨の「てづくりとうふ すがい」さんを書かせていただきました。 雑誌やフリーペーパー、WebのブログやFacebookなど、仕事でいろんな連載を書かせていただいておりますが、なんか新聞の連載…

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慎ちゃんとコメダ珈琲店にて

何か、豆っぽいのあるかしら? 仕事の流れで、コメダ珈琲店にて涼むことになりました。いつものごとく、メニューを見ながら「何か豆っぽいの、あるかしら?」と目に止まったのが、名古屋名物・みそカツパンと、小豆小町。 小豆小町は、前に探検したことがあるから、この商品の存在は存じ上げておりました。涼みに入っ…

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火曜日の大福「朽木まるきゅう」

火曜日だけ、京都 三条名店街商店街に売りに来られる大福 私の好きな「まるきゅうさんの大福」、久しぶりに店主の横井さんから買うことができました。あまりに顔なじみになって、うっかり写真を撮ることもなく立ち話。 目の前に並ぶ大福を見ながら、あずきの話とか、あずきミュージアムの話とか、青大豆の話とかいろ…

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長岡市「世界えだまめ早食い選手権」申込み締切迫る!

7月15日(日)に新潟県長岡市で開催されます この催しに参加するには、事前申込みが必要です。全国の枝豆好きな皆さま、もう応募されましたか? おそらく抽選になるだろうと思いますが、宝くじで何億円か当てるより、確率は高いと思います。 5/20から始まった参加者募集は、今週末…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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