年末年始

気がつけば１月も４日目が終わります。昨年の11月〜12月が、あまりにもフル回転しすぎて息つく間もなく年が明けた感じです。

五木のどかオフィシャルサイトの公開準備と、豆のシュトーレンづくりと発送・お届けが重なり、クリスマスを素通りして黒豆に取り掛かり、年末の色々をやり遂げ朝がきて・・・　元旦。

年賀状をお送りくださった皆さま、ありがとうございます。

年賀状を出せなかった皆さま、今年もよろしくお願いいたします。

晦日に「まめぶ雑煮」の試作をしました。

大晦日に、天神さんで火縄をいただきました。22時の20分前くらいに行ったら、一番乗りで火をいただくことができました。700円をお納めしました。

元旦まで火をつなぎ、その火で沸かしたお湯を使って大福茶とお雑煮に。栗豆も煮ました。

2日は栗豆シュトーレンのリピート分を作り、

3日は岩手県の「豆すっとぎ」アレンジと、あんこ＆ぜんざいを作り、借孫がお年玉をもらいに来て・・・

本日4日は、あんクルミ入りのミルクスコーンを焼いて・・・

初詣に行き、シネマ歌舞伎を観てPARIYAでランチ。日々何かしらしながら、豆と戯れています。

 

明日が世の９連休の最終日で、明後日から仕事始め。

あれよあれよと過ぎた１週間でした。

 

2025年に実行したい豆のこと

１月　豆雑煮の会

１月〜３月　みそ仕込会

２月　節分の豆まき神事　ご奉仕

　　　世界マメの日　セミナー参加、日本橋三越「あんこ博覧会」リサーチ（1/29〜2/14）

３月〜５月　まいまい京都「愛おしき豆の世界」ガイドに尽力

５月〜９月　三重県　「菓子舗 井村屋 VISON」リサーチ

６月下旬〜８月上旬　赤えんどう畑の視察に富良野へ

・雪の頃　御殿場「とらや工房」再訪、願わくば「Maison KEI 」で食事をしたい

・リトルシェフ　子どもたちと豆料理をつくる

・群馬県へ　沼田を再訪。草津温泉「お豆の小宿 花いんげん」宿泊

・長崎県へ　長崎市で十六寸とおたふく豆、卓袱料理のリサーチ。島原の「ラッキーチェリー豆」リサーチ

・豆のシュトーレン　2025バージョン創作

◎豆のしごとを増やす

◎豆のしごと　新しいお得意先を発掘する

 

これまで続けてきたことと、新たにやりたいことを織り交ぜながら、今年もお金と時間と体力の続く限り「日々豆好日」で過ごしたいと思います。

元気に走り回っておりますので、どこかで見かけたら、気軽にお声かけいただけるとうれしく思います。よろしくお願いいたします。