キッズキッチン協会とは キッズキッチン協会は幼児のころから「料理」という行為を通じて‘五感‘を働かせ体験する体感型食育によって得られる計り知れない可能性や将来性に着目し、 さまざまな業界の知識・技術を集結し、情報交換や研究を重ねながら、日本の豊かな未来のために活動していくことを目標として設立さ…

豆の話をしましょう 東京からお客さまアリ。豆好きな私のために、豆関係の専門誌やイベント資料ほか、豆っぽいおみやげもいただきました。Ａさま、ありがとうございます。 豆っぽいお客さまとお目にかかれるのは、すこぶるウレシイことです。納豆の話に始まり、青森の毛豆や北海道中札内村のビーンズ邸、姫路にあるあ…

 お彼岸の原稿依頼 ９月に発行される媒体に、原稿依頼をいただきました。「おはぎについて書いてください」とのお声に、舞い上がったことは言うまでもありません。 あれから、けっこうあちこちで「おはぎ」をチェックしています。 ６月の京都はどこも、水無月とわらび餅だらけで、大福はあってもおはぎを…

ひよこ豆カレーを作って食べる会を開催します 愛されキャラのひよこ豆を使って、ビギナーさんでも手軽においしくできる「ひよこ豆のキーマカレー」を作って食べる会を計画しています。 今回は「彼のためにおいしい料理を作れるようになりたい」という女子のリクエストに応えての開催です。   &…

谷農園さんからの留守電 本当だったら今朝は、京丹波町に行っていたはずでしたが‥‥　大雨予報により延期になりました。ショボン と感じていた矢先、Ｔさまからの留守電が残っていました。枝豆はもう収穫できるとのこと。さっそく上賀茂の畑に出向きました。 持ち物はビニール袋、キッチンハサミ、スマホ…