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豆は「しあわせ」のタネである

初・沖縄の枝豆

今年の枝豆、食べ納めのはずが‥‥ たまたま立ち寄った大丸 京都店で「まさか、もう無いよね」と思いながら、野菜売場をのぞいてみると‥‥ あったのですよ、まだ、枝豆が! さすが、百貨店です。 枝豆は「沖縄産」と書かれていました。税込498円でした。 沖縄と北海道宛は運賃が割増しになって、取り寄せる…

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永平寺参拝と福井駅の豆っぽいの

いつかは永平寺へ 永平寺は曹洞宗の二大本山のひとつで、道元禅師が開かれたお寺です。福井県にあります。 曹洞宗 近畿管区教化センターで発行する小冊子「凛」の編集を8年、9年お手伝いしているため、「いつかは永平寺に行きたい」と思い続けてきました。そして今回、若いお坊さまと共に永平寺を訪ねることが叶い…

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自家栽培の落花生収穫

収穫タイミングがわからない 5月に植えた落花生が緑色のまんま這い続けて、プランター3鉢に広がっておりました。大豆や小豆だったら、豆が完熟する頃に枝も葉っぱも茶色くカラカラに乾くのですが、落花生はそのような気配なし。 左:6月中旬、右:7月中旬 たまたま残っていた9月下旬の落花生の鉢(…

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京都 東月光町「よし廣」手焼きどら焼き

M部長のオススメどら焼き 仕事先の引越の手伝いに行ったとき、1枚の紙をいただきました。「ここのどら焼き、なかなか美味しいよ」と。 紹介されたのは京都市中京区、二条駅の近くにある「よし廣」という和菓子屋さんです。一度行ってみたのですが、残念ながら閉店した後で、日を改めて再訪しました。 くら寿司の…

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輪島朝市と輪島の絶景

せっかく輪島に行くのだから <泊まったホテルの7Fから見た景色> 輪島への出張前に下調べして、行きたいところが3カ所できました。 1.輪島朝市 2.總持寺祖院 3.白米千枚田のライトアップ(あぜのきらめき) 「の菓子トレイル」の前後に、これらを覗いてみる計画を立ててはみたものの‥‥ …

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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