4月14日に発生しました熊本の地震で、被災された方々に心よりお見舞申し上げます。私は昨晩、福岡県 八女市で震度4の揺れを経験し、余震の連続でコワイ思いをしました。地震の揺れが早くおさまることを祈ります。 ＊６月５日（日）に豆イベントを開催します。Facebookに情報掲載を始め…

＊６月５日（日）に豆イベントを開催します。Facebookに情報掲載を始めました。 豆好きによる、豆好きのための美味しいひととき、どうぞご参加ください。　主催：豆ラボ 創業大正10年 とうふ造りひとすじ 株式会社 豆藤は、私が生まれた福岡県八女市に本社をおくお豆腐屋さんです。先…

サンクゼール　イオンモール茨木店へ ３月のフーデックス以来、ずっと気になっていたサンクゼールさん。 京都市北区、中京区からいちばん近いお店はどこだろう？　と調べて、大阪府のイオンモール茨木店へ行ってきました。ホームページを何度か見て、行く前から私はもうサンクゼールさんのファンになっていました…

ラ・ブランジェ ASANO の絶品あんパン 京都、快晴。 さくらのシーズン、あっちもこっちも外国人さんだらけです。 おいしいアンコが食べたくて、今朝は上賀茂橋近くのパン屋さんを訪ねました。このお店のあんパンには、大納言と氷砂糖が使われています。ほろりとほどけるようなアンコ、好き…

豆なレシピの制作中 先週末から豆料理つづき、１日に１本ずつ、計５品の料理写真と５本のレシピ原稿を先ほど提出しおえました。 本番はデジカメで撮ったので、こちらはスマホ撮影の記録メモ写真から  映画「あん」の徳江さんが作るあんこを真似て、見よう見まねでつくったら、あんこ…