トッフルLesson を開催しました ９月13日（日）と14日（月）の２日間、トッフルLessonを開催しました。今回は、京都府・大阪府・滋賀県・埼玉県からご参加いただき、皆さまと楽しい時間を過ごすことができました。 ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。 Lessonではトッ…

参加申込は、9/8（火）朝10時まで　▶︎ 受付終了しました 11月も、まいまい京都でお世話になります。11月は大徳寺や今宮神社の界隈を歩きます。 詳しくはコチラをご覧ください。 https://maimai-tour.jp/event/ky26d3580/ まいまい京都さん…

初の試みを開催しました 枝豆好きな酒ソムリエの友人と思い立ち、勉強会を開催しました。 枝豆と餃子担当　▶︎ のどか ビール担当　▶︎ Mさん 枝豆は山形県鶴岡市から取り寄せた治五左衛門の「白山だだちゃ豆」と、群馬県沼田市の天狗印枝豆「神緑」を食べ比べ。 餃子は前の日から仕込んでおいた生地で…

彬子女王は、からし豆腐がお好き サンデー毎日に「京都　時のカケラを探して」という連載コラムを書いておられる彬子さま。 2026年8月30日・9月6日合併号に、「からし豆腐のヒミツ」と題した15回目の連載を著されています。 からし豆腐・・・　私も「京都の夏は、からし豆腐」というイメージが強く…

思わず目に飛び込んできたお供えセット 見つけたのは、春でした。お仏壇店の一角に置かれていた緑色の箱。レトルトカレーくらいの大きさで、通り過ぎた瞬間、「えんどう豆」の文字と器に盛られた緑色が私の目に飛び込んできました。 ほんの一瞬の出合い。より戻って手にしてみると、それは仏前にお供えするフリーズド…