豆は「しあわせ」のタネである

見つけました

いちご大福は、白あんに限る(と思う)

鳴海餅本店で見つけた「白あん いちご大福」 いちご大福の旬って、いつだろう? いちごは本来、春の食べ物だったのだろうと思うけど、クリスマスシーズンから春先までずっと並んでますね。だから、いちご大福は年の1/3くらいは売ってるのでは?…

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EXPO2025 万博で見つけた豆料理

また、行きたいと思いました 4月13日(日)に開幕した関西万博、マイナス投稿を山ほど読んだけど、私は楽しみにしていました。だって、「パスポートのいらない世界旅行」、さわりだけ、いいとこ取りができるのですから。 英語を始め、フランス語…

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関東・栃木 レモンようかん

レモン好きです これまでいろんな羊羹を食べてきました。北海道の珍し羊羹や、ゴディバのチョコ羊羹、「時をかける あん」で買った羊羹など・・・ そんな中、レモンフェアのお菓子いろいろを出張中の食品売場で見つけました。買ったのは、この3品。 …

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【岩手県陸前高田市】道の駅で見つけた「薬飯」

道の駅で見つけた豆っぽいの 岩手県の豆探検、水沢江刺駅で友人と合流し、大船渡へ向かいました。途中、立ち寄ってくださったのは『道の駅 種山ケ原』。地元野菜や海産物、土産菓子などと共に乾物豆も並んでいました。 岩手県産「青豆」350g入…

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【岩手県水沢市】セブンイレブンで「まめぶ」発見

「新発売」は東北だけ? 京都から新幹線を乗り継いで、岩手県に来ています。東北新幹線「はやて」で一ノ関下車、東北本線に乗り換えて水沢駅へ。 一ノ関か水沢で、豆っぽいのを物色しようと思ったら、新幹線の一ノ関駅の売店は、18:30で閉まってし…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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