豆は「しあわせ」のタネである

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年暮る

大晦日 年賀状がまだ書き終わらないまま、大晦日もどんどん残り少なくなっています。 お正月の黒豆は1鍋目、2鍋目ともに、おいしく仕上がったと思います。自分では、ちょこちょこと味見するだけで、まだじっくりと味わっておりません。 九州に…

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栖園の「福かぶり」を味わう

栖園の奥さんと 「琥珀流し詣で」に通っている大極殿本舗 栖園の「奥さん」と、お話する機会をいただきました。苗字は、芝田さん。お名前は「女が前に出るのは、よろしくないですやろ」とおっしゃっておられましたので、ここには伏せます。 こ…

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米粉バウム「白あんマロン」

バウムクーヘン対決 テレビ番組でドイツのバウムクーヘンと日本のバウムクーヘン対決をしていましたね。ドイツの人たちが食べ比べて、どっちのバウムクーヘンが好きか6人が投票するというもの。結果は3:3の引き分けでした。 バウムクーヘン発祥の地…

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亀屋良長の「スライスようかん」

京都限定で販売されています 亀屋良長の「スライスようかん」、少し前にテレビで見て、阪急うめだ本店の催事「時をかける あん」にも売られていて、また最近もテレビで紹介されていたそうですね。 先週から今週にかけて、この「スライスようかん」…

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ZENBのエダマメを試してみました

えだまめの莢ごと全部食べる「ZENB」ペースト 土曜夕方のグルメ番組でZENBのCMを視て、気になってZENBサイトをガチで読みました。 〜おいしさと栄養の、まるごと「ぜんぶ」をこれからの食習慣に〜 をキャッチフレーズに、お酢のミツ…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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