豆は「しあわせ」のタネである

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【岩手県水沢市】セブンイレブンで「まめぶ」発見

「新発売」は東北だけ? 京都から新幹線を乗り継いで、岩手県に来ています。東北新幹線「はやて」で一ノ関下車、東北本線に乗り換えて水沢駅へ。 一ノ関か水沢で、豆っぽいのを物色しようと思ったら、新幹線の一ノ関駅の売店は、18:30で閉まってし…

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みそキャラメル 試作

ヒントは街に転がっている 2月の味噌仕込会メンバーさんに誘われて出かけた町屋カフェ『Rififi』さんで、パンに付けるおいしいソースに出合いました。 「みそキャラメル」と、フランス人の店主さんがおっしゃっていました。彼は「ピチュー」…

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冬から春へ、とらや「四季の富士」

富士山好きです 京都から東京や新横浜、関東方面への出張で新幹線に乗るとき、たいてい左側の2人シートの窓側を取ります。理由は富士山を見たいから。曇りや雨の日も多くて、富士山率はそう高くないほうかもしれませんが、見えると「この仕事、うまくいく…

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無印良品のカレー

とりあえず、買ってみる 無印良品の塩チョコスティックパイが好きです。それを目指して売場に行くと、ついついチェックするレトルトカレー。種類が豊富、国際色豊か。 昨年まとめ買いしたカレーセットは、こちら。 ▼ 南インドのカレー 80g…

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伊勢名物 虎屋ういろ

虎屋のグループ会社? 10月に取材でお世話になった御殿場の『とらや工房』以来、インスタの画面に頻繁に登場するようになった『虎屋ういろ』、なんだかお洒落な雰囲気のういろうで、同じフォントで「虎屋」の文字が付くものだから、もしかしてグループ会…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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