え、これ、おはぎ！？ 大和西大寺の駅構内で「御城之口餅」を探していたら、目指す御品は見つからず、気になるお菓子を見つけました。 お花の和菓子。おはぎの上にお花の飾りがのっています。 紅つばき、木香ばら、藤、ヒマワリ、どれ…

豆乳用に開発された大豆？ 4月下旬にWBS ワールドビジネスサテライト で放送されたのを、後日、TVerで視ました。 日本の食料自給率は37％（2020年度 農林水産省データ）と聞きますが、自給率が低い食品として大豆が上がっていました。…

令和初の都をどり この春、京都南座で開催されている「都をどり」に招待していただきました。南座で鑑賞しました。 令和になって初めての都をどりと言われていました。令和２年４月コロ休、令和３年コロ休、令和元年は未コロナのはず・・・？　と思った…

名古屋駅の近鉄 → JR 乗り換え中に見つけました 通りすがりに目に入ったお店、「ここ、イケてる！」と予感しました。地元銘菓の気配が漂っています。どれにしようと迷って・・・ 女性人気 No1の「チーズ」220円と、季節限定の「さ…

京の地豆腐 地豆腐とは、日本各地で大切に守られてきた個性多彩な在来種大豆を使って作られる豆腐です。京都市右京区にある『久在屋』さんが、何年も前から月替わりで出しておられます。 2年ほど前まで、とうふ屋さんの連載をしていた頃に約１年間店に…