豆は「しあわせ」のタネである

見つけました

【丸太町】ばく食堂 2021.1.5オープンのパン屋さん&食堂

ご近所に、新店OPEN 昨年から今年にかけてコロナ騒動で大変な中、新しいお店がオープンすると「頑張っておられるな」と応援したくなります。 『ばく食堂』、師走からオープン準備が進んでいるのを見て、気になっていました。店前のお花が片付いた頃…

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【高松】片原町界隈で見つけた豆っぽいの

コロナによる2回目の緊急事態宣言が、私の住む京都にも発令されました。これは、先週末の懐古録です。 高松市内の商店街を歩く あん餅雑煮が食べたくて、片原町界隈を散策しました。ライオン通りの『ぶどうの木』さんと、三越裏通りの『エビスヤ』さん…

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豆すはま「福のはじめ」

2021年の始まりに 正月2日、新年おめでとうございます。皆さま、どんなお正月ですか? 仙太郎さんで、お正月用の花びら餅を買い求めた際に、ステキなお菓子を見つけました。 ま〜るい容器に赤い帯、「豆すはま」と書かれていました。 豆すは…

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福井の豆汁と田楽みそ、ぜんざい

永平寺 田楽みそ 11月に永平寺を訪ねました。その帰り、福井駅併設の食品スーパーで買いました。 永平寺 田楽みそ 20g×5袋入り 今朝、おかゆさんに添えました。甘い目です。ちょび使いが美味しいと思います。袋のシールには 「豆腐、田…

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豆のスープを作ろう

クノールさん、ありがとう! 「ポタージュで食べる  豆と野菜」なる商品を少し前に何かで見て、直ぐにネット検索するも箱買いしか見つからず、近所の量販店やなんや見るけど売ってなくて、一般に出回るにはもうしばらくかかるのかなと思っていました。 …

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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