枝豆のこと
「京野菜 かね正」さんの枝付黒枝豆
こちらの枝豆は、私が京都に住み始めた頃より、夏になると毎年味わっています。北大路VIVREやイズミヤ堀川丸太町店で買うことが多いです。
枝付きの黒枝豆、まだ枝豆への関心が今ほどフェチではなかった頃より…
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京都伏見 辻音の黒枝豆
この枝豆は私にとって思い出の枝豆です。2年前にテレビ番組「マツコの知らない世界」に出していただいたとき、マツコさんにプレゼンした黒枝豆。「これ、おいしいわね」と、たくさん食べてくださった記念すべき枝豆です。
今年…
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だだちゃ豆のこと、みんなに知ってほしい。食べてほしい
8月8日、だだちゃ豆の日にワークショップを開催しました。
参加してくださった皆さま、一緒に「だだちゃ豆の日」をお祝いしてくださって、ありがとうございます。
今回は、2年前からお…
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COOP 生協で買えました
8月8日「だだちゃ豆の日」を楽しみに、JA鶴岡の『殿様のだだちゃ豆』がそろそろ売られているのではないかと楽しみに探しています。
JA鶴岡では、7月27日にだだちゃ豆の初出荷式と安全祈願祭が開催されるとお聞きし…
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枝豆インタビューを受けました
6月末〜7月初旬、3本のインタビューを受けました。そのうちの1本が、女性セブンでした。
先週木曜日に7/29発行された8/12号に、枝豆について話した内容が掲載されました。表紙と掲載面をブログに載せることは…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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