豆は「しあわせ」のタネである

枝豆のこと

[治五左衛門のだだちゃ豆]黒丸

8月8日は「だだちゃ豆の日」 昨日も書いたけど、だだちゃ豆の日が近づいています。 だだちゃ豆の日に、みんなでだだちゃ豆を食べるようなこと、したいなぁ〜。 山形県鶴岡市から「治五左衛門」のだだちゃ豆を取り寄せしたとき、十五代目が私の枝豆…

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[治五左衛門のだだちゃ豆]小真木だだちゃ

8月8日は「だだちゃ豆の日」 8月にはまだ少し早いのですが、予告です。8月8日、だだちゃ豆を食べましょう! 昨年9月、山形県鶴岡市へだだちゃ豆農家さんに会いに行きました。そのとき知ったのが「だだちゃ豆の日」です。2粒豆の膨らんだ莢の姿が…

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「神緑」天狗印枝豆

沼田利根蔬菜(そさい)出荷組合の天狗印枝豆 天狗印の枝豆、京都では百貨店か八百一さんで売られています。ほかに、東京と大阪、福岡の百貨店でも見たことがあります。 ほかの枝豆より値が張って、天狗ブランドの高級枝豆といった印象を受けます。「み…

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[治五左衛門の枝豆]つるおか ぼんちゃ豆

だだちゃ豆の石塚さんより届く 山形県鶴岡市は、だだちゃ豆のふるさと。昨秋にお邪魔した鶴岡の石塚さんから、うれしい枝豆が届きました。 「つるおか ぼんちゃ豆」と書かれています。入っていた説明書によると 旧鶴岡市内のお盆にあたる七…

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なっ!とくしまの「湯あがり娘」えだまめ

枝豆の旬ですね JA全農とくしま JA徳島市の表示がある「なっ!とくしま」の黄緑袋。 「あ、これ、この前、JA徳島市の佐藤さんと話した湯あがり娘だ!」と思いながら、八百一本館で買いました。 JA徳島市 夏の逸品 湯あがり娘 えだま…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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