うれしい、うれしい贈りもの 10月中旬、丹波篠山のＹちゃんから「川北黒大豆枝豆の販売が始まったようです。よろしければ、お送りします」と、ご連絡をいただきました。私のリクエストは「中旬の川北黒枝豆が食べたい！」 それに応えて、いい感じの状…

京都府船井郡京丹波町の和知へ 和知（わち）、そこは10年前に一度だけ訪れたことがある、おいしい黒大豆の産地。以前行った時は交通手段がなく、駅前のみの散策で終わりました。その数年後、和知の道の駅で「和知黒」の枝豆を知ったことは大いなる発見で…

＊10/12の「丹波篠山 味まつり」は、台風19号の影響により開催中止が決定しました。 走り、旬、名残り 「枝豆の旬は一瞬。最高の瞬間を逃さないで」というようなことを、日頃から申しております。 枝豆の味わいが、時期によって変わることを…

10/5 販売解禁セレモニーに行って来ました ５月に誕生した「丹波篠山市」で、本日９:45頃より黒枝豆の販売解禁を告げるセレモニーが開催されました。 丹波篠山市 農都創造部の山本高久 観光政策官からのお招きで、私も初めて「解禁セレモニー…

八木橋さんの枝豆が届きました 青森県弘前市の枝豆と言えば「毛豆」。一昨年の最強毛豆決定戦で知り合い、お世話になった八木橋信行さんとのご縁が今も続いています。 ９月の「最強毛豆決定戦 ファイナル」に参加した翌日、八木橋さんの畑を訪ねました…