秘伝豆は山形の県民豆！ もう、10年近く前になると思います。「秘伝豆」という青大豆を知ったとき、「これは山形県民にとって、いちばん馴染みのある豆だから」と教わりました。 まん丸コロコロの大豆が、水に戻すと平べったい形になる。そのこと…

Facebook つながりで 「丹波たぶち農場」に初めて訪れたのは、よく晴れた日の夕方のことでした。 JR篠山口駅から市の中心部に向かうバスのルートでは行けません。クルマで丹波篠山に向かう人が高速道路のインターを降りて、通る道沿いに…

白丹波の枝豆、食べませんか？ 友人Kちゃんが連絡をくれました。「白丹波の枝豆、食べませんか？」 「食べる！　どうしたと？　食べたい！」 「じゃあ、お届けしますね。農芸高校の生徒さんが育てた枝豆ですよ」 といったやり取りの後、西京区か…

丹波篠山市のにぎわい 10月2日（土）、日本農業遺産認定シンポジウムに参加しました。開始時間前に駆け足で、まだ黒枝豆販売が解禁される前の丹波篠山市中心部を巡ってきました。 ◎小田垣商店 今年の春にリニューアル…

丹波篠山市で開催されたシンポジウムを聴講しました 10月2日（土）13時半から16時まで、丹波篠山市立田園交響ホールで開催された「日本農業遺産認定」の記念シンポジウムに参加させていただきました。 会場には、丹波篠山市で黒大豆栽培に従…