学びと体験
花びら餅を食べたくて
お粥生活11日目、七草粥を作りました。本来でしたら、うやうやしく有難みを感じるはずなのに、正直なところ「もうそろそろ粥生活を終えたい」と思いました。
喉は痛いけど、おそるおそる食べるジャンルをひろげ中です。今日現在…
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辻本宜子さんからのいただきもの
辻本さんは北海道遠軽ご出身、札幌在住の豆の先輩です。
昨年、辻本さんからいただいた黒千石の本を読み終えました。
村井宣夫さんと黒千石制作委員会が著された「ちっちゃくて ちからもち 黒千石大豆」の御本は、…
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猫の額のベランダに
おおかた食べられる植物を植えています。ハーブ類です。
ローズマリー、バジル、タイム、パセリ、そして気付いたら豆も育っていたことを数ヶ月前に書きました。
その豆に黄色い花が咲き、「おそらく小豆だろう‥‥」と想像し…
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阪急うめだホールにて開催されました
先日の豆の日イベントの続編・第二部の様子を掲載します。
関西6軒の和菓子屋さんの優秀和菓子職に認定された職人さんたちが、直に和菓子を実演しながら提供してくださる素晴らしい試みに、会場のテンションは…
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関西初の和菓子の催し
10月13日は「豆の日」。豆の収穫が盛んになる10月は、日本各地で豆関係の催しが開催されます。それに先駆け、10月2日「豆の日イベント2018」が、阪急うめだホールで開催されました。
参加者200名が招待されること…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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