１日１あずき 日に日に秋らしさが増してきています。朝夕、冷えてきましたね。「冷え」に関して、豆の日協賛イベント「身体に良い豆料理を食べよう 2017」の会場で、藪光生 先生がご講演中にお話しくださいました。 「冷え性が気になる方は、小豆…

2017.10.7 神戸　フジッコ本社にて 今年で３回目の参加となる「豆の日」協賛イベントは、関西輸入雑豆協会の主催で開催されました。定員150名の会場は超満員で、席は後部までびっしりと埋まっていました。 さすが10月の神戸で恒例となっ…

毛豆に呼ばれて 青森に来ています。青森毛豆研究会さん主催の『最強毛豆決定戦 '17』に、一般審査員として参加しました。 予選は11点の毛豆から「コレ！」と思うものに投票、決勝は予選上位と昨年入賞者の毛豆を加えた７点の食べ比べです。 …

新婦人京都府本部の企画イベントに参加させていただきました 昨年２月に「新婦人しんぶん」に原稿とレシピを載せていただいたことからのご縁で、先日、京丹波の枝豆収穫体験にお邪魔しました。 事務局の皆さまには、初回６月下旬の種まき体験が雨天中止…

子どもたちに料理の説明をするデモンストレーション 先日、神戸の中央市場前駅から直ぐの会場で、キッズキッチン・インストラクター養成講座の【応用編】を受講して来ました。 ９月１日と２日の２日間に分けて、インストラクターを目指す人たちが、先生…