豆・豆料理探検
黒豆が呼んでいる〜
9月某日、取材で兵庫県丹波市へ。トイレ休憩でたまたま寄られたSAで、車が止まるより先に目に入ってきたのは「黒豆パン」の黄色いスタンドポップでした。本当は降りなくても良かったけど、これを見たからには‥‥
2つ買いました…
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月に3日だけ開く「青洋」さん。9月と10月のオープン予定
京都市北区紫竹にある「和菓子店 青洋」さん。先月初めてお邪魔して、すっかりファンになりました。
月に3日だけ販売される和菓子を求め、京都はもちろん、遠方からもお客さまが来られるの…
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福岡県久留米市 穀物屋 森光商店へ
帰省の際に、ほぼ毎回寄らせていただく穀物屋へ、今回もお邪魔してきました。
穀物屋 森光商店は、福岡県久留米市のJR久留米駅の近くと、福岡市・中洲川端の博多リバレイン内にお店があります。今回は、Cafe…
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加藤くんの食堂へ
少し前にFacebookで見て、気になっていた福岡市平尾のお豆腐屋さん「加藤本店」2Fの食堂に行って来ました。あの加藤くんがされることですから、期待大です。
7月11日にOPENしたばかりの豆藤食堂は、「平尾西」交…
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予約が取りにくい店[なかひがし]
お店に行きたい、料理を味わってみたいと思って、これまで何度か予約を試み挫折の繰り返し。ようやく今日の予約が取れたのは、7月1日の夕方ではなかったかと思います。
◎初めて予約する人は、毎月1日の朝8時…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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