町田の母より うれしい贈りものが届きました。黒い箱を開けると、中はこんな感じ！ 昨日は雨で、今日は曇りだったけど、これで一度に気分が晴れました。 左は、大豆がたっぷり入った「ごまめ」。町田の母こと、Ｎさんお手製の御…

「やっぱり　残るは食欲」より 東京の友人からLINEにメッセージが届きました。 「今朝、新潮社の『波』を読んでいたら、阿川佐和子さんが楽しいエッセイを書いていらしたので、添付しますね」。２見開き分の誌面を撮った写真付きでした。 阿川さ…

「蒸し大豆って、いいんだってね」 昨晩のこと。町田市のＮさんから電話がありました。 「蒸し大豆って、いいんだってね。作り方を教えて！」と。 「蒸し大豆は栄養が逃げなくて、身体にいいんでしょ？」 「蒸し器は使ってないのよ、圧力鍋でいい…

新商品をお送りいただきました 豆と豆料理の探検家、豆料理アドバイザーをしているおかげで、時々、商品サンプルをお送りいただくことがあります。今回は、ニュースレター「おいしい週末」でお世話になっている福岡県久留米市の穀物屋 森光商店さんから、…

物事は必然に 京都のラーメンシーンをリサーチしに来られていた新横浜ラーメン博物館の岩岡館長、Ｎさん、Ｏさんと晩ごはんをご一緒させていただきました。 気の利いた京都らしい店にすんなりご案内することかなわず、雨の中4人でぞろぞろ流浪した末に…