そのほか
豆を茹でています
明日は豆ラボにお客さまをお迎えします。
「何か豆っぽいの、用意しますね」と予告して、秋っぽいのを作ろうと準備中。
来週は23日(祝)にも、豆のお客さまアリ。
そして、週末は「なむしぇ」です。11月後半は、存分に…
記事を読む
滋賀県大津市千町あたりへ
本日の取材は大津市。うねうねと曲がりくねる山道を上がって、山奥の駐車場へ。そこから歩いて山頂に向かい、こういう景色を見ました。
ご協力くださったのは、プロのレーサーさんとトライアルのライダーさん。私ははるか…
記事を読む
鍋そのものがツウ仕立て
「◯◯ちゃん、鍋なぁ、ヴィンテージのやつ持って来て」と、その人は言わはりました。店のスタッフさんがリクエストに応えて持ってこられた鍋は、おそらく「有次」かどこかの銅鍋なんやろなと‥‥ 職人さんが手で打って作られた鍋…
記事を読む
明日は早朝から取材に出ます。
というわけで、続きはまたあらためて‥‥…
記事を読む
豆は「しあわせ」のタネである
豆が好きですか?
豆はまるっこくて、コロコロしてて、
さわっていると、心がおだやかになります。
じっと見ていると、みんな違う表情
もよう入りの豆なんか、特にオモシロイ
豆は芽を出し、花を咲かせ、実を…
記事を読む
Plofile
豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
バックナンバー