10月下旬に植えたエンドウ豆の続編です。 お宮の前の畑で 週末、母が植えてくれたエンドウの畑を見に行きました。 すくすくと健やかに育っています。 陽あたりの良い屋外の畑、手竹には本物の竹を使い、寒くないように…

年末年始に選ぶ豆 10月下旬、仕事で関わっているお正月イメージの印刷物（師走発行予定）に、大福豆（おおふくまめ）を使いました。 大福豆って名前がいいと思いませんか？　新年に向け、周りの方々のご多幸を願う気持ちを込めて選ぶ豆。大きな福…

551 HORAI  VS 井村屋 差し入れにいただいた「551蓬莱」のアイスキャンデー、見かけたことはあったけど食べるのは初めてでした。ブルーのシマシマの箱に６種類１本ずつとドライアイスが入ってて、その中の１本が「アズキ」でした。 は…

あれから5年・・・ 「2016 国際マメ年」の6月5日、私は前日から奈良にいました。『 Let's  enjoy beans！』とタイトルを掲げた豆の祭典を行うためでした。 初めての自主企画に３ヶ月近くかけて、70数名のお客さまをお…

豆の粉２つ、３つ 日本で古くから使われてきた豆の粉と言えば、きな粉。最近は大豆粉も広まってきていますが、まだ専門店か通販でしか入手できません。大豆粉は生の大豆を擂った粉で、加熱して使わないとおなかをこわします。 パン作りの練習で、きな粉…