豆なブログ
小正月には「あずき粥」や「ぜんざい」を
1月15日は小正月。年末年始に慌ただしく台所に立ち、たくさんのお客さまをお迎えした女性たちに、「一息ついてゆっくりしましょうね」と設けられた旧き良き時代の習慣です。
その小正月に欠かせないのが「あ…
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2016 国際マメ年がスタートしました
国際マメ年について多数のお問い合わせをいただき、ありがとうございます。
2016年が「国際豆年」であることは、2013年12月に国連総会において採択されています。
「国際豆年」「国際マメ年」…
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博多めん街道でいただく豆乳を使ったラーメン
[caption id="attachment_666" align="alignright" width="260"] 博多めん街道には、博多 新風、元祖博多だるま、二葉亭、博多 一幸舎、…
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毎月1日と15日は「赤飯の日」、あなたもどこかで誰かと赤飯を口にしてみませんか。
2016 国際マメ年の始まりに決めた 今年1年やってみたいこと。
その1 おついたちと15日にお赤飯を作ろう〜♪
前から…
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新年おめでとうございます。
「2016 国際マメ年」が始まりました。
豆の年、本年はいつもとちょっと違う年にしていきます。
どうぞ、ご期待ください。 のどか
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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