5月15日も「赤飯の日」 毎月1日と15日は「赤飯の日」。今日、5月15日は、朝から蒸し器でお赤飯を作りました。前の晩に、あずきを茹でて煮汁を作り、その煮汁にもち米を１晩浸して‥‥ 平日朝から蒸して赤飯を作ろうと、そんな気になったのは、…

舟屋のある伊根町へ 小冊子『凛』の取材で、京都府の遠い海辺の町へ行きました。市内からクルマで約2時間半、伊根町に訪れるのは３回目です。その３回とも、パーフェクトに伺っているのが、丘の上にある曹洞宗のお寺『海蔵寺』。天野祐至ご住職が迎えてく…

毎月１日と15日は「赤飯の日」 連休の合間、世間的に暦どおりですと本日は稼働日です。９連休の方は、そろそろボケてきてませんか？ 銀行も郵便局も、勘違いの月末（振替休日）の分まで、慌ただし気な１日でした。 午前中の打ち合わせを入れている…

北海道では２種類のお赤飯が並んで販売されています 「北海道のお赤飯は甘いお赤飯もある」と知ったのは、もう10年くらい前のこと。札幌在住の友人が、豆に興味を持っている私に写真を添えて、そんな情報をくれました。 デパ地下や食品スーパーのお惣…

毎月１日の赤飯講習会 赤飯運動実行委員会 委員長の辻本宜子さんは、毎月１日に札幌市で「お赤飯講習会」を開催されています。辻本さんの講習会は、蒸して作るお赤飯です。 辻本さんと私は、かつて二人で赤飯運動実行委員会を立ち上げた仲。辻本さんに…