豆な仕事
世の中には、おいしいものだらけ
師走も間近。今年も豆のシュトーレンを数量限定で作ります。事前にご予約いただいた皆さまに、冷凍もしくはクール便にて、ご指定先にお送りします。
大切な方とのクリスマスに、クリスマスまでのカウントダウンに、栗豆…
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「くり」あわせのシュトーレン
豆のイヤーシュトーレンづくり4年目、今年は「栗豆」を選びました。栗豆は北海道のごく限られた生産者さんが作られている稀少な豆です。
私は上士幌町の村上農場で栽培されたものを分けていただいています。栗豆は…
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子どもたちと料理する・・・3回目の開催
8月、9月と開催した子ども料理教室の3回目は、3人の男の子が参加してくれました。
作ったのは、お家カレーとポテトサラダ。カレー班に2名、ポテサラ班1名で手分けして担当してくれました。わんぱく男の子…
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子どもたちで【おうちカレー】を作ろう!
リトルシェフの2回目を、9月29日(日)に開催しました。わいわい楽しく、おいしく出来上がりました。
子どもたちは、ロコモコとみそ汁を作ってくれました。豆入りのサラダ2種(フルーツバージョン・野…
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リクエストにお応えして、子どもレッスン開催します
8月に開催した「リトルシェフたちと枝豆キッチン」に続く、第2弾。
前回は「えだまめ」をテーマに開催しました。今回は3択で「ロコモコ」を作ります。
・ごはんの炊き方
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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