豆な仕事
デパ地下バージョンの麦代餅(むぎてもち)
京都 柳小路 kyo・mioriさん(和のエステ&和のコスメ)のホームページのコンテンツに、きょうと彩四季というブログがあります。私はそこに週に1本、原稿を入れています。
月に4〜5本書くう…
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豆をたくさん摂る方法
丼に煮豆がド〜ンと盛られた姿は、ちょっと退いてしまいます。だけど、これだったら、知らず知らずのうちに、けっこうたっぷり口にしていただけると思います。
大豆率の高いポタージュです。
水煮にした秘…
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新たな課題を、ありがとう
今月最終日曜日に予定している赤飯教室で、参加者のご家族が「赤飯やお餅など、モチモチするのが苦手なんです」とのこと。そうですよね。私もよくわかります。家族が嫌う料理は作りにくいし、嫌いな食材は使いにくいもの。まして…
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お父さんになるキミへ
ひょんなことから、今月末に奥さまの出産予定日を控えた男性と話になり、赤飯の作り方を伝授することになりました。ご一緒に赤飯のこと、勉強しませんか?
赤ちゃんが生まれて3日目に「三日祝」、7日目に「お七夜…
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ハラダイス・ショーケース・ショー
母の日の日曜夕暮れどきから、原田博行さんの歌とおしゃべりのライブが開催されました。
京都一乗寺の洋菓子店「むしやしない」で、ケーキのショーケースのバックに原田さんの上半身がのぞくというライブショー…
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Plofile
豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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