豆は「しあわせ」のタネである

豆・豆料理探検

JR京都伊勢丹 サロン・デュ・ショコラ

〜パリ発、チョコレートの祭典〜   今年のテーマは La La La Choco Lat! あなたと、ショコラと、人生と。 素晴らしいフレーズですね。私にも伊勢丹のエレベーターの中から La La La な出来事がありました。…

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大丸 京都店 ショコラプロムナード

チョコレート売場の下見に あぁ、今年もまた、この季節がやって来ました。チョコレートの日に向けて、日本中が甘い誘惑に引き込まれていく‥‥ 仕事半分、興味半分で、今年は大丸百貨店に足を運びました。 伊勢丹のサロン・デュ・ショコラも毎年見…

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味のわかる大人になる「勉強会」1月

新年からのこころみ ふだん行ってみたいと思いながら、自分一人ではなかなか実行に至らずにいた「味を愛でる食事」に訪れること。 友人U子ちゃんと「1ヵ月に1軒、いっしょに行こう!」と約束して、1月からスタートしました。 その1軒目…

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「栖園」1月の琥珀流し NEW

大極殿本舗六角店 甘味どころ栖園(せいえん)   過日の栖園 探検の続編です。 栖園でお隣の席におられたサラリーマン男性3人組が「栖園で検索しても、地図がみつからない」と話しながら、琥珀流しを味わっておられました。「では、大極殿本…

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「栖園の相生ぜんざい」に「お椀の中の宇宙」をみる

茶碗の中の宇宙 京都国立近代美術館で開催中の「茶碗の中の宇宙 樂家一子相伝の芸術」展を観に行きました。樂家初代 長次郎さんの茶碗から、十五代 樂吉左衛門さんの茶碗、ご子息・篤人さんの茶碗まで、たくさんの展示を時間をかけて鑑賞させていただき…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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