豆コレクション
全国 道の駅「豆コレクション」サイトに原稿を提供しています。
金時豆 キントキマメ
マメ科 インゲンマメ属
サイズ:長辺 約10〜18mm
赤いんげん豆と「白金時」…
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とら豆のもよう
白い豆の半分くらい肌色をしてて、そこに、えんじ色みたいな●ポツとか、点々、シマとかで描き出された模様が、虎のもようと似てるから「虎豆」という名前になったそうです。
元はアメリカからやって来た豆だとか。主に北海道で栽培…
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やさい豆から採れたタネ
ツタンカーメンのえんどう豆 続編です。
静岡の友人に「実家の母が植えるのに、少しタネを分けてほしい」と頼んでいたら、豆粒が230g 届きました。赤茶色と肌色と入り混じっています。
ふふふ。「東伊豆まち温泉郷…
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スナップえんどう/スナックえんどう
マメ科 エンドウ属
サイズ:約6〜7cm
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さやいんげん
マメ科 インゲン属
サイズ:約6〜15cm
莢ごと食べる「やさい豆」
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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