月に１回、毎日新聞にとうふ屋さん紹介の原稿を書いています 「とうふ屋のある町は、いい町だ」というタイトルで、2018年4月から月に１回、新聞に連載を書いています。 連載２年目は、京都の知らないおとうふ屋さんを発掘しながら […]

旬のおいしいえだ豆を、おいしく食べる方法伝授します！ えだ豆＆ビールのおいしい季節。 おいしいものを、よりおいしく食べようと、豆・豆料理探検家の五木のどか が、絶品えだ豆を集め、ご家庭でできる絶品調理法を伝授します。 み […]