一度は住んでみたい⭐︎神戸

仕事で神戸へ。その前に、いくつかの豆っぽいお店をご紹介いただきました。まだ完食はできていませんが、忘れないうちにメモしておきます。

 

ナダシンのお赤飯

神戸三ノ宮のセブン-イレブンで買いました。320g入り　税込 400円

お赤飯は自分で作るから、京都以外で買うことはほとんどなかったのですが・・・　最近、出張先でお赤飯も買うようになりました。昭和12年創業の『ナダシン』さん、神戸の名店なのですね。

佐賀県産の「ひよくもち」と北海道十勝産の小豆が使われているそうです。黒ゴマ塩が添えられています。

驚きは、あずきがほとんど破けていなかったこと。豆のあんばいを緻密に計算し、蒸し上がりに空気にふれて温度差が出ないように（もしくは急冷？）気くばりされているのだろうなと感心しながら味わいました。冷めてもおいしい、温めてふっくらのお赤飯でした。

いつか、お店にも行ってみたいです。神戸市灘区に本店があるのですね。

 

有馬芳香堂の「わさびビンズ」

大正10年創業の老舗。兵庫区の神戸本店に今回、連れて行っていただいて初めて知りました。店内には、豆菓子が何種類も並んでいました。目当ての商品は現在、作られていないとのことで残念・・・

そら豆（中国産）でできた「わさびビンズ」、120g入り　税込324円。ビールと相性良さそうです。

お向かいの『ナッツラボ』も系列店。赤い文字で『arima』のロゴの豆菓子、後に訪れたお店でも見かけました。

 

NUTS LAB の「ナッツタルト」「ピスタチオパウンドケーキ」

「有馬芳香堂創業百年の技術と思いが詰まったナッツ菓子」と書かれていました。本当に、ラボっぽい雰囲気。イートインもあるそうですが、商談中のようでしたので遠慮しました。

ナッツタルト、パウンドC ともに、１つ税込450円

NATS LAB のナッツタルト、ナッツの食感が絶妙でした。カリッとして風味豊かで、１ピースで何種類ものナッツが味わえます。私の好きなピスタチオも、しっかりと味が感じられました。

個包装でエージレスが入っているから、ナッツの食感と香ばしさがちゃんとと感じられ、その辺のケーキ屋さんとかで買うタルトより美味です。さすが、１世紀分の技術力が結集されたお味です。また、買いたい。

 

あずき飴　誠味屋本店にて

「むし豆」のマルヤナギさん系列のお店。こちらの佃煮や金ごまいわし、煮豆などを何度か箱買いしたことがあります。一度、行ってみたかったお店です。

興味をおぼえたものはいろいろあったけど、無防備で訪れたこともあり、帰りの重量を考えて極力控えめにチョイス。

あずき飴　90g入り　税込267円

岐阜県の『浪速製菓』さんの商品です。生あんに加え、昆布が使われていると書かれていたので購入決定。あずきの飴に昆布？　どんな味がするんやろう・・・？

 

と、ここまでは自制して買いました。次でタガが外れてしまった感じになりました。今宵はここまで。Ｔさんに、案内していただきました。