毎月1日と15日は「赤飯の日」

今日は久しぶりにアポイントが一つもなく、朝からこもって仕事をしていたおかげで、赤飯をつくることができました。

スーパー３軒回って餅米が買えず、ついにネットで買いました。岡山県産のヒメノモチ、初めて使うお米です。ふっかふか、もちもちの炊き上がり。

お赤飯は、ま〜るい形が似合います。

お月さまのお供えみたいに、まんまるおむすびに。

次の「赤飯の日」、10月15日はちょうど「豆名月／十三夜」です。次回15日は、お月見をしましょう。

「毎月1日と15日は、赤飯の日。あなたも、誰かとどこかで、お赤飯を口にしませんか 😊」もう、15年以上前から同じことを言い続けています。少しは広まったかなぁ・・・

赤飯メモ

材料

・もち米　3/4合（岡山県産ヒメノモチを使いました）

・うるち米　1/4合（魚沼産コシヒカリ　 〃　）

・あずき　大さじ2（北海道産エリモショウズ　〃　）

・塩　小さじ1/2

・白ごま　適量

・水　適量

赤飯おむすび

神棚へのお供え後に、１個50gのお赤飯を「まんまる」型にしましたところ、6個できました。

お供え用にピラミッド型にしようとすると、４個か10個？

この次の赤飯の日も、お供え用のま〜るいの、作ってみようかな。

10月15日も「赤飯の日」＆十三夜の「豆名月」です😊