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豆は「しあわせ」のタネである

グリーンピースのディップを作りました

森永『エンゼル通信』に掲載の豆レシピを活用 定期購入で2年くらい飲んでいる森永の『おいしいコラーゲンドリンク レモン味』、最近は2ヵ月分がまとめて届きます。 その箱に同封されているのが『エンゼル通信』です。いつも、健康のことや商品ピーアールなどが掲載されています。 その87号に、グリーンピース…

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花まつりスイーツコンテスト お知らせ

曹洞宗さん主催のスイーツコンテスト 小冊子 凛の仕事でお世話になっている曹洞宗近畿管区教化センターさんから、スイーツコンテストの募集資料をおあずかりしました。 締切(9月30日)まで時間があるので、皆さまにもお知らせ致します。 「花まつり」と言えば、お釈迦さまがお生まれになった4月8日。 …

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京都・下鴨 てづくりとうふ すがい

木曜日は店休日 相も変わらず、とうふ屋さん巡りが続いています。この前、下鴨方面取材のときに寄ってみた「てづくりとうふ  すがい」さん。この店を訪ねるのは、おそらく2回目か3回目でした。横浜在住のカメラマンさんが教えてくださったおとうふ屋さんです。 なんと、その日は木曜日。店休日とも知らずに訪れた…

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レンズ豆のスープカレー

穀物屋レシピで作りました 日に日に夏めいてきていますね。こんな日は、やっぱりカレーです。 豆を水浸けすることなく、思い立ったらすぐに作り始めることができるレンズ豆を使って、スープカレーを作りました。仕事でお世話になっている穀物屋レシピを活用しました。 使う食材は、 茶レンズ豆、鶏もも肉、…

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7/15 長岡のえだまめ選手権に応募しました

第3回 世界えだまめ早食い選手権 昨年、いえ、最初に知ったのは2年前? 新潟でも、えだまめの催しが開催されています。 今年も7月15日(日)に開催されるそうです。 えだまめの早食い選手権、‥‥私が? 食べるの遅いのに? 大食いや早食いの類いは、苦手なはずなのに? はい。応募しました。 …

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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