近畿エリアで配布される曹洞宗さんのフリー冊子 毎年７月と12月初め頃から配布される曹洞宗さんのフリー冊子「凛」。 最新号37号が、近畿管区の曹洞宗さんのお寺と設置協力先各所に置かれています。 半年に１回発行される冊子で、最新号は「旅人になろう」が特集テーマです。旅と旅行の違い、行ってみたい…

成長いちじるしく 大福豆（おおふくまめ）を土に埋めて、約１ヶ月ちょっと。ヤツらは驚くべき早さでグルグル巻きに成長しました。 朝顔用の支えを使ったら上の方まで一気に伸びて、その先が無いから上の輪っかにグルグル巻きついて頭でっかちなプランターになりました。 近くにあったアボカドに巻きついた…

初めて大福豆のタネを蒔いてみた 大福豆、名前が好きで味も好き。これまで何度も、いろんな料理に使ってきました。 でも、植えたことはなく、タネを蒔こうと思ったことすらありませんでした。 ▲ 左から　エリモショウズ（小豆）・ユキホマレ（大豆）・大福豆 タネを蒔くことになったキッカケは、水戻…

京都『入山とうふ店』の土曜日に ここ１年ほど土曜日はほぼ毎週、おとうふ屋さんの厨房でスイーツと料理を作らせていただいています。 キッカケとなったのは「まいまい京都」でした。そのあたりの経緯は、こちら おとうふ屋さんのスイーツは「トッフル／TOFFULL」。とうふのワッフルです。 上の写真…

新たな仲間も加わって ５月５日、子どもの日。大人女子５名をお迎えして「豆料理を楽しむ会」を開催しました。 今回は初めての参加者さんが３名、お久しぶりの参加者さん２名と私の計６名で、ワイワイ賑やかに。 １）本日の豆料理に使う豆をご紹介 ２）茹でた豆・蒸した豆の食べ比べ ３）豆料理５品の調理 …