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豆は「しあわせ」のタネである

とらやの「あんやき」

春のとらやは、さくら色 いえいえ、「とらや/虎屋」はやっぱり「黒×金」の箱や紙袋がトレードマーク。 でも、この時期だけ「さくら色」の紙袋が選べるのですよね。 となると、チョイスはやっぱり「さくら色」です。 ふふふ。小さなギフトのついでに、自分のおやつも買いました。 秋から春までの「あん…

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南禅寺「順正」で、Hさん壮行会

「とうふの話が聞きたい」 もう間もなく海外へ単身で乗り込む友人が、京都にも寄ってくれました。行きたいとリクエストされた自然食の店は残念ながら店休日で、急きょ、とうふ作り体験ができる食事をすることに。 彼はヴィーガンを研究しているとのこと。「とうふ屋のある町は いい町だ」連載のため、多数のとうふ屋…

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小宮山さんのキーマカレーにトライ!

Lemon Rice TOKYO で買いました この前の東京出張の際、お昼に渋谷のLemon Rice TOKYO に行きました。BSフジの「東京会議」で時々お見かけする小宮山雄飛さんが手掛けられたお店です。   渋谷駅は工事だらけで、とてもわかりにくく、それでも何とか辿り着き、ようやく買った…

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ブリアンの「ゆばパン」350円ナリ

京都市営地下鉄烏丸線「北山駅」下車、徒歩1分 上賀茂に住んでいた頃、時々立ち寄ったパン屋さんで「ブリアン」というパン屋さんが在ります。ブリアンは「生あんぱん」のことを以前書いたことがあります。また、皆さまにご紹介したいパンを見つけました。 それは、「ゆばパン」です! 売場に、こんな表示があ…

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京都市中京区壬生の「前田豆腐店」へ

とうふ屋さん探訪中 京都市内にあるとうふ屋さんを巡っています。今回のおとうふ屋さんは、阪急の大宮駅から、もうちょっと行ったあたり。地図をプリントアウトして、自転車で出かけました。 堀川通を京都駅方向へ、四条堀川で右折して、まだまだずんずん進みます。 JRの高架をくぐって、少し先を左折。すると西…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら

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