【8/2のトッフルLesson、お申込は7/31迄】 ※トッフルLesson ８月の開催に若干の空きがあります。引き続き、参加申込み受付中です。詳しくは、7/15の豆なブログをご参照ください。 土用丑の日、ウナギを食べる以外に忘れてはならないのが「あんころ」です。 京都に暮らして知った食習…

亀屋良長 村社長からのご縁で 祇園祭の前祭り宵山の日、八坂神社におまいりしました。 豆類時報の取材でお世話になった『亀屋良長』吉村良和社長のおはからいで、献茶会のご案内をいただきました。 ▶︎ 豆類時報の記事は、こちらからダウンロードして読んでいただけます。 久しぶりに足を運んだ八坂神社…

7/26（日）と8/2（日）に開催します 夏ですね〜。夏休みに、トッフルを作りませんか？ 「とうふがいっぱい トッフル」、つづりは「TOFU」＋「FULL」で「TOFFULL」。 入山とうふ店のとうふ・おから・豆乳と米粉を使った生地を、ま〜るく焼きます。 プレーンとスペシャルを焼いてくだ…

歯ぐきがイタイ 左上奥歯の歯茎を切開する口腔外科手術を受けました。麻酔注射をするための麻酔を脱脂綿で歯茎に染み込ませ、麻酔を注射。鼻から吸収する麻酔を併用し、歯根を切断して膿の袋を取り出し、修復材料となる薬剤を入れて縫合、だったのだろうと思います。患部を削る音が重く低く、キーンと甲高く、何段階かの…

京都市/堀川通「９」番の市バスに乗って 仕事つながりのご縁で初訪問。 堀川下長者町から乗ると上堀川バス停で下車し、少し戻って１本目を西に進み、大宮商店街を越えたもう少し先。 って、再訪する際のおぼえ書き。堀川通りから入るのは、北警察署が見えるあたりから。 大宮商店街の大宮通カドにDZ…