中村軒の桜もち
大丸京都店で買いました。中村軒の生菓子、ラッキー!
桂離宮のところまで買いに行くことを思えば、四条の大丸で手に入るのは有り難いです。
桜もち、この時期はいろんなところのが売られていますね。
関東の桜もちは、道明寺粉(もち米のような食感…
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奈良・大和八木【 THE GOSSIP & SPICE 】へ
昼間、こんな爽やかな人たちと仕事をして来ました。H社長とK総料理長、見ているだけでしあわせな気分になります。目の保養に、無断で載せておきます。
H社長が真剣な表情で思案しておられるのは、6月5…
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「豚骨豆腐」最終日に、梅田で開店待ち
加藤くんの「百年豆腐」と一風堂の「白丸とんこつ」が一つになった「豚骨豆腐」が食べられる最終日、3月31日平日の月末、年度末にも関わらず、万障繰り合わせて朝一で梅田に行きました。行列ができていたら‥‥ と懸念して出向き、並びの1番を獲得!(^^)
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ZEN 禅 曹洞宗
(写真提供:曹洞宗)
お引越しされたばかりの新しい事務所に、「2016 国際マメ年」のポスターを掲示してくださいました。曹洞宗近畿管区教化センター の 主監さん、Sさん、Oさん、ありがとうございます。
曹洞宗オフィスより清水寺方面を望む・・・7階からの眺め…
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Sugar さんのこと
京都市北区にある Soy Sweets Sugar さん。私はお店のことも彼女のことも「シュガーさん」と呼んでいます。
出逢いは、彼女のお母さまの洋風の煮豆を食べたことから。その美味しさが忘れられなくて、また食べたいと願い続けていました。お母さま亡き後、その味は彼女に…
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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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