新婦人しんぶん　２月４日号 本日発行の「新婦人しんぶん」６面に 豆・まめ・マメ「2016 国際マメ年」の見出しで、原稿を載せていただきました。 新婦人しんぶんは、1962年に創立された「新日本婦人の会」さんが、週刊発行されている新聞です。全国22万人の読者が読んでおられ、１…

2016 国際マメ年ポスター ２月３日節分、季を分ける新しい始まりの１日。様々なことが今日１日にして動き出したように感じます。 朝２便は、ＦＡＯ 駐日連絡事務所さんからの荷物でした。ご相談した印刷物と、ご配慮をいただいたポスターが本日届きました！ ＦＡＯで作成された「2016 国際マメ年…

あさイチ2月3日放送の「チョコレートの底力！」 チョコレートのハイシーズンを意識して、あさイチで気になる情報を特集してました。 カカオ成分70％以上のハイカカオチョコは、便秘や認知症に効果が見られたと。チョコに含まれるカカオプロティンやカカオポリフェノールが良い効果をもたらしている、と。 …

赤飯の日 [caption id="attachment_913" align="aligncenter" width="400"] 今日のお昼ごはんは、赤飯おにぎりと湯豆腐。[/caption] 「毎月１日と15日は赤飯の日。あなたも、誰かとどこかでお赤飯を口にしません…

コウケンテツの「食を通して家族コミュニケーション」 土曜日に、ウイングスきょうと（京都市男女共同参画センター）で開催された コウケンテツさんの講演を聞きに行きました。大阪市福島区ご出身、世田谷区在住の料理研究家・コウケンテツさん。お名前くらいしか存じませんでしたが、男性の料理研究家さんのお話…