毎月１日と15日は「赤飯の日」、あなたもどこかで誰かと赤飯を口にしませんか。 本日、9月15日も「赤飯の日」でした。私の赤飯は置いといて、９月８日の赤飯教室に参加してくださった３名の方から「赤飯作りました」報告が届きました。   最初にメールをくださったのは、３歳の男の子のお母さん…

穀物屋だより　おいしい週末　vol.25　秋号が出来上り、豆ラボでもお渡ししています。 　 今回のメイン・レシピ、少し前に私も作りました。大豆フクムスメがほっこり、しめじやカボチャも入って、ホント秋っぽいドリアです。 試しに次は、タマフクラ大豆でもやってみようと思います。 こ…

９月８日（火）豆ラボでは 第２回 赤飯教室を開催しました。 今回はお母さん２人と、エプロン作家さんがご参加くださり、炊飯器で作るお赤飯を一緒に実習しました。豆は北海道産 大納言を使いました。 かつて私もそうだったのですが、赤飯を作るとき炊き上がりが思いがけずヤワヤワになってしまう。それ…

明日は２回目の赤飯レッスンの日です。 参加者の皆さま、朝10時半からのスタートです。こちらも準備を進めています。 初めてお目にかかる方々もおられ、楽しみです。よろしくお願い致します。 ＊＊＊　第１回 赤飯教室　参加者さんより「作りました報告」が届きました。 赤飯教室を始め…

降ったり晴れたり、照りつけたりした夏を経て、枝豆クンたちはすくすく育っております。３鉢の中の一つ、紅大豆の鉢に異変が‥‥ もしかすると、これって枝豆の莢ではないかしら‥‥？   小さい鉢に小さい茎、小さい葉っぱ。 その茎の下のほうに、ぞろぞろと５つばかり、なんだかそれっぽいのが付いていま…