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豆は「しあわせ」のタネである

[京都 豆ラボ]8/7、8 えだまめワークショップ 参加募集中

だだちゃ豆の日に、だだちゃ豆を堪能しよう! 豆ラボでは感染対策を徹底しながら、枝豆ワークショップを再開します。 第1弾は、8月8日の「だだちゃ豆の日」制定10周年を記念して、8月7日(土)に前日祭、8月8日(日)当日午前と午後に、だだちゃ豆をテーマにしたワークショップを開催します。   …

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【山形県 鶴岡】つるおかぼんちゃ豆を堪能 2112

治五左衛門のだだちゃ豆、超極早生の茶豆をいただきました 旧鶴岡市内のお盆にあたる7月13日頃に食べられる枝豆を、今年もお贈りいただきました。治五左衛門さん、ありがとうございます! 「つるおかぼんちゃ豆」は超極早生の茶豆で、鶴岡でもなかなか手に入らない枝豆だそうです。そんな希少な枝豆を、京都で…

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【神奈川県 湘南】ちがさき野菜/枝豆 × ZENBヌードル 2111

湘南の枝豆! 海辺でも育つの? 大きな「枝豆」の文字と「やさい大好き! 湘南ちがさき野菜 JAさがみ」と書かれた帯。湘南の枝豆って、どんな味がするんだろう? 塩分が効いてミネラル豊富な土地? 砂地で育つ? と勝手に「湘南」のイメージを描いて購入しました。 ジェイアール京都伊勢丹にて購入 31…

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【埼玉県産】山屋青果市場 えだまめ 2110

初めて見かけた えだまめ もう何年も、枝豆を意識して買っているから、毎年見かける枝豆が多くなりました。たまに「新顔」を見つけると、うれしく手にしています。 こちらも、そう。京都駅の伊勢丹 B2野菜売場で見つけました。7/7購入。235g入り 税込299円。 埼玉県から届いているのに、安い。…

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おいしい週末vol.55 夏の号ができました

カレーシーズン到来です 福岡県久留米市の穀物屋 森光商店で発行されているニュースレター「おいしい週末」の編集をお手伝いしました。vol.55が出来上がり、配布が始まっています。 当方にもお預かりして、配布にご協力しています。 オモテ面に掲載のスープカレーは、穀物屋 夏メニューの定番です。具…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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