気になるスペイン料理屋さんへ

仕事の前泊で帰郷。母と友人を誘い、以前から気になっていたお店でランチコースをいただきました。

福岡県八女市の中心部。フラメンコ教室に隣接するスペイン料理の店『バル&キッチン ＳoＬ』、県道96号線沿い、清水町商店街にある白い外観のお店です。

看板商品のパエリアが入るランチをチョイス。スペイン産生ハムのサラダに始まり、スパニッシュオムレツなどが入るタパス、じゃがいものポタージュ、シーフードパエリア、クレームブリュレ、コーヒーのコースで、お腹いっぱいに。税込1,450円と、驚くほどリーズナブル。

どの料理もとても丁寧に、料理人さんが気持ちを入れて作られている料理です。ありがたくご馳走になりました。

レンズ豆の煮込み

本当はランチメニューには無いのだけど、スタッフさんとの会話に登場した豆料理を、特別につくってくださいました。それが、これです。

SoLさんオリジナル　レンズ豆の煮込み

どこがオリジナルかというと、カッペリーニの短いの（フィデオス？）とレンズ豆の煮込みをミックスした料理とのこと。

玉ねぎ、ベーコン、レンズ豆の煮込みに、細いパスタが入る料理でした。

「なるほどね！」と思いながら、厨房あたりの写真も撮らせていただきました。細麺が入るから、作り置きができないのですね。

レンズ豆と細麺だから、注文が入ってから作り始めて30分くらいで出来上がる？　混んでたら無理かも？　遅がけのランチで良かった😊

ふふふ、真似してマメロニやZENBヌードルでつくってみよう。

おやさしいご主人から、料理やスペインのお話をチラリとお聞きすることもできました。スペインの豆料理、ほかにも教わることができますように😊

それにしても、リーズナブル。ふるさと八女市で、豆料理が味わえるお店の2軒目が見つかって、嬉しいランチタイムでした。

次回は夜の時間帯に伺いたいなと思います。Ｋ子さん、Ｊ子さん、またご一緒しましょう。

バル＆キッチン SoL  福岡県八女市本村425−11 TEL 0943-24-8941

ランチ営業：土曜〜水曜、ディナー営業：金曜〜水曜

＊月２回、水曜定休