11/30（土）25:10〜　夏目三久ちゃんとタコの番組「ポルポ」

番組ADさんからご連絡をいただいたのは、11/5のことでした。私は「ポルポ」という番組を知らず、何故ならそれは関東エリアだけで放送されている番組だったから。

一度も視たことがない番組に？　大丈夫？　と思いましたが、テーマが「枝豆」とのことです。「豆好きさんを増やしたい」私としては、断るはずもなく、ご協力させていただくことにしました。

具体的なお話をお聴きしたのは11/6（水）、収録は11/11（月）に決定。

うそやん！　たったの５日しかありません。与えられた課題に対し、限られた時間の中で全力を尽くすのみ。

コンビニさんに行き、食品スーパーに行き、テレビ局手配で届いた枝豆を使い‥‥　あっという間に日曜日になりました。

日曜午後に東京へ、前泊して収録に臨みました。

 

収録のこと

都内の某キッチンスタジオで、あさ10時過ぎからスタート。

好きなエプロンに合わせて服を買い、美容室に行き、試作とは別のところにもエネルギーを注ぎました。

眠らない街・東京の土曜深夜の番組です。せっかく出していただくのだから、あとで自分が「あ〜ぁ、ああすればよかった」と思わないように、できることをしようと思いました。肝心の試作が思うとおりにいかず、加熱時間の調整などが気になりながらも朝、スタジオへと向かいました。

今回はタレントさんは来られず、キッチンスタジオでディレクターさんの指示に従い、ADさんや撮影カメラマンさん、アシスタントさん、キッチンスタジオのスタッフさん、そして私に付けてくださったヘア・メイクさん達と一緒に、番組のための収録を行いました。

連絡した食材はすべて用意してくださり、白くきれいなキッチンでの調理。手をかざすだけで水が出る水道など、最新の慣れないキッチンで、３種類の枝豆料理を作りました。

お題は「コンビニ食材でできる枝豆料理」、放送は12月初旬とのこと。ある程度、季節も意識して考えました。

考えたと言っても、それは、自分のこれまでの知識をもって、Ｓディレクターとの話の中で決定した３品です。

 

プロの料理人さんのご指導を仰ぐ

東京の日本料理の職人さんが、私のつくるコンビニ食材の枝豆お手軽料理を試食してくださる。そして、改善点などを述べてくださる。

前もって聞いていたのだけど、実際に始まると「えぇ〜！　こんなはずじゃなかった！！」の感じ。

オンタイムで自分で視られないのが難点ですが、とにかく「こてんぱん」にやられます。

関東エリアにお住まいの方、よろしかったら、ご覧ください。

11/30  深夜25:10〜　テレビ朝日「ポルポ」