豆は「しあわせ」のタネである

豆な仕事

8月7日、枝豆レッスンを開催しました

8月8日は「だだちゃ豆の日」&「世界えだまめの日」 えだまめ、おいしく食べてますか? 枝豆は朝の穫れ立てをできるだけ早く加熱調理して、それこそ畑の隣の小屋で味わうくらいの勢いで食べるのが、スペシャルおいしい。だけど、なかなかそうもいきま…

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7月の豆料理レッスン、ご参加ありがとうございます!

アウトドア&お弁当向きの豆料理 7月17日(日)、豆料理レッスンを開催しました。 ▲ 1部の参加者さん。初参加のSさん、自転車乗りのTさんと。   ▲ 2部の参加者さんたち まずは水戻しした大豆を茹でるところから。 「特…

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6月の豆料理レッスン、ご参加ありがとうございます

赤飯&赤飯まんじゅう作りを、6月25日(土)に開催しました 今回も新しい豆仲間をお迎えし、賑やかに開催することができました。 赤飯を作るのが初めてという方が大半で、自分でも作ったことがあるという方も少しおられました。が、赤飯まんじゅうを…

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【参加募集】7/17 豆料理レッスン開催 ・・・終了しました

アウトドア・お弁当向きの豆料理 豆好きな皆さまに豆料理を楽しんでいただく機会を作り、それぞれのご家庭から豆好きな人を増やしたくて、豆料理レッスンを開催しています。 「どんな豆料理が食べたいですか?」と毎回、参加者さんのお声をお聞きして、…

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豆料理レッスン「えんどう豆」を開催しました

3月から月に1回、豆好きな人たちと豆料理を作る会を開催しています 次回の開催は、6月25日(土)に赤飯と「赤飯まんじゅう」を作ります。詳しくは、コチラ 5月28日(土)、楽しく開催できました 今回の豆料理レッスンは、参…

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豆行事や催しなど

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豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー

五木 のどか

福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら
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