豆な仕事
奥田政行シェフの新刊が発刊されました
苦節3年? いえいえ、着想から発刊まで、もっと長くかかっていると思います。私は昨年9月頃からの途中入りで、校正のお手伝いをさせていただきました。記憶にある限りで3校、プラス追加稿の確認などなど・・・
…
記事を読む
珠玉の豆あるきコース
まいまい京都さんのサイトで、参加申込み受付中です。締切は7/8 あさ10時まで。
お申込み多数の場合、抽選になるそうです。
詳しい内容は、コチラをご覧ください。
https://maimai-tour.jp/e…
記事を読む
近畿エリアで配布される曹洞宗さんのフリー冊子
毎年7月と12月初め頃から配布される曹洞宗さんのフリー冊子「凛」。
最新号37号が、近畿管区の曹洞宗さんのお寺と設置協力先各所に置かれています。
半年に1回発行される冊子で、最新号は「…
記事を読む
新たな仲間も加わって
5月5日、子どもの日。大人女子5名をお迎えして「豆料理を楽しむ会」を開催しました。
今回は初めての参加者さんが3名、お久しぶりの参加者さん2名と私の計6名で、ワイワイ賑やかに。
1)本日の豆料理に使う豆をご紹介
…
記事を読む
参加者募集&日程調整中です
今年のゴールデンウィーク、まだご予定の空いている方は参加ご検討ください。参加人数 4名以上の日に開催します。
候補日 ① 5月4日(月・祝)、② 5日(火・祝)、③ 6日(水・振休)
時 間 11時〜14時…
記事を読む
Plofile
豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
バックナンバー