そのほか
北海道本別町 大豆の洋風炊込みごはん
4/15に参加した「豆活のススメ!」トークショーのクイズでいただいた炊込みごはんの素を使いました。
本別町産大豆が使用された炊込みごはん、楽しみ〜と思いながら作りました。
作り方には書かれてい…
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ふだん、ハズレは書かないことにしてるけど・・・
見ず知らずの豆や、使ったことがない豆、市販の豆加工食品や豆つながりの食べ物を見つけたら「迷わず買う」ことにしています。
・当たりかハズレか、食べてみないことには分からないから。
・世の中…
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書けない日々
体調を損ね、しばらく病院と整骨院通いが続いています。容態は徐々に回復に向かっています。
2023年、春。あちこちに、桜が咲き始めましたね。
それは、今から2年前のこと。
ここから徒歩5分ほどのところに1…
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ZENB CHIPS 3月1日、新発売
本日、一般向けに新発売された ZENB CHIPS をいただきました。
原材料は「黄えんどう豆」とオリーブオイル、岩塩。
サクッとかじると、すっごく豆の味がわかります。
黄えんどう豆1…
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山形県鶴岡市からのお客さまをご案内
だだちゃ豆の取材でお世話になった農家さんが、京都を訪問されました。
どこをご案内するか迷い、ご要望に沿ってご案内できたところをメモしておきます。
京都で「豆っぽいところ」、意外と少ないなぁ・・・
…
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Plofile
豆・豆料理探検家
豆料理アドバイザー五木 のどか
福岡県生まれ、京都市在住。個人事務所 who(ふー)所属。豆の原稿執筆、レシピ開発、販売促進などに携わる傍ら、豆好きな人を増やすため、豆料理の楽しさやおいしさ、使い方を伝える活動を展開している。 | 詳細はこちら|
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